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餐饮业等级划分标准重新修订全国评委会举办评审员再培训活动

来源:广东省餐饮服务行业协会  日期:2010/6/29
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                                                                           培训现场

2010年6月22-24日,全国评委会、广东省评委会在东莞举办国家级钻石酒家评审员再培训活动,来自天津、安徽以及全省60余位评审员参加此次培训,并顺利通过考试,将继续获得全国评委会的评审员资格。
        培训活动邀请了青岛卫监所、国家奥运食品专家靳晓梅、餐饮礼仪服务资深培训师叶丹茗女士以及广州市经信委、国家高级评审员徐志华先生三位主讲教师分别就食品安全相关法律法规、主题宴会的个性化设计和钻石酒家评审标准等话题进行讲解。
        通过培训活动,学员将更好地理解最新的《餐饮企业的等级划分和评定》标准、《食品安全法》以及《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和掌握最新的餐饮业发展形势和餐饮服务形态,从而在日后的评审过程中更加公正、公平、客观。